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1/1. 莴笋切片,用开水过一下,放置一边待用,瘦肉切片切条都可以,放淀粉豆瓣酱料酒腌制,葱姜蒜辣椒末备用,放油加瘦肉翻炒变色加姜蒜辣椒末煸出香味,放入莴笋接着炒,盐适量,酱油少许,最后放入葱花!搞定!
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