黑胡椒黄油饼干

1/9. 黄油切成小块，室温下软化。

2/9. 加入细砂糖打发至淡黄色，体积变大。

3/9. 低粉、泡打粉、盐混合筛入盆拌匀。

4/9. 加入蛋白搅匀。

5/9. 黑胡椒研磨加入盆中。

6/9. 混合均匀揉成面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时待用。

7/9. 取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模压出生坯。

8/9. 将生坯放入已铺锡纸的烤盘中。