主料 | ||
鸡蛋1个(65)克 | ||
辅料 | ||
低筋面粉140克 | 黄油15克 | 细砂糖30克 |
1/10. 准备所有材料。
2/10. 黄油软化后和细砂糖、鸡蛋、低筋面粉混合在一起。
3/10. 揉成面团,揉好的面团静置松弛15分钟。
4/10. 在枮板面上撒上一层薄面粉,准备擀面团。
5/10. 将面团檊成均匀的长方面团。
6/10. 擀好的面片,用刀切成长条,两手拿起一根长条的两端,扭几圈。
7/10. 再依次放到铺好油纸的烤盘里。
8/10. 进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤5分钟。
9/10. 将烤盘取出在面条上涂上一层全蛋液,然后再放回烤箱里,烤15分钟右左。
10/10. 烤到表面金黄色即可。