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简单的抹茶黄油饼干

简单的抹茶黄油饼干

杨坎坎

杨坎坎

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昨天到澳洲了,因为匆忙,没有买宇治抹茶,所以,就把家里的剩的半袋百草汇的抹茶带来了,主要就是消灭黄油啊。。。我咋那么腐败呢...
主料
低筋面粉150克黄油a78克黄油b【液态】10克
糖粉70克抹茶粉10克蛋黄1个

简单的抹茶黄油饼干的做法,共11个步骤

简单的抹茶黄油饼干的做法图解1

1/11. 准备太匆忙了,so..没拍过程。。

2/11. first.黄油软化,加入糖粉打发....

3/11. second.再加入蛋黄液....打发....

4/11. third.面粉,抹茶粉过筛,筛到黄油里,翻拌匀,成面团...

5/11. 如果面团太干涩,加入融化好的黄油,继续揉【把黄油扔到微波炉里叮20秒】

6/11. 之后借助盒子,把面团搞成长方体,冷冻大约40分钟

7/11. 切片,排好,放到烤箱上下火,185度,15分钟,烤好了100度焖10分钟,把水分烘干..

简单的抹茶黄油饼干的做法图解8

8/11. 成品

简单的抹茶黄油饼干的做法图解9

9/11. 我用的抹茶粉...

10/11. Carmen说饼干太苦,我尝了,好吧,东方人的口味真心轻,老妈说回国时再买些宇治抹茶,百草汇的抹茶味真心重...

11/11. 烤饼干时,要趴在烤箱边上,谨防变色...我会告诉你,我这次烤的颜色有点过吗...

小窍门

黄油我用总统牌的,如果用安佳的,多美鲜都ok.

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营养信息

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  • 简单的抹茶黄油饼干热量912 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质27.2 克
  • 碳水化合物183.36 克
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