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黑豆花生粽

黑豆花生粽

尘封冰雪季99

尘封冰雪季99

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端午节,粽飘香。千百年来,粽子一直作为端午节特有的美食,发展到今天,不仅品种繁多,而且形状各异。

又到了一年一度吃粽子的时候了,你包了吗?反正我是包了,传统的四角粽,放了黑糯米,黑豆,花生。看看,颜色是不是很漂亮?
主料
糯米1000克粽叶200克
辅料
黑糯米适量黑豆适量花生米适量

黑豆花生粽的做法,共11个步骤

黑豆花生粽的做法图解1

1/11. 糯米淘洗沥干。

黑豆花生粽的做法图解2

2/11. 黑糯米淘洗沥干。

黑豆花生粽的做法图解3

3/11. 黑豆提前泡胀淘洗干净。

黑豆花生粽的做法图解4

4/11. 花生淘洗干净。

黑豆花生粽的做法图解5

5/11. 将黑糯米,黑豆,花生放入糯米盆中。

黑豆花生粽的做法图解6

6/11. 拌匀。

黑豆花生粽的做法图解7

7/11. 取两张粽叶。

黑豆花生粽的做法图解8

8/11. 裹成圆锥状。

黑豆花生粽的做法图解9

9/11. 把糯米放进去压紧。

黑豆花生粽的做法图解10

10/11. 用粽绳捆好。

黑豆花生粽的做法图解11

11/11. 等全部包好,先放入锅中泡一下再煮,大火烧开后小火慢煮2--3个小时,吃时蘸糖或蜂蜜。

小窍门

粽叶如果够大,用1张就行;黑豆要提前浸泡,糯米淘洗沥干即可;也可以放糖一起包,包好后先用水泡一下再煮比较好。
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营养信息

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  • 黑豆花生粽热量3550 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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