凉拌菜在日常食料中有着重要地位。简单的凉菜，既能在热菜上来之前缓解饥饿感，让大家更有心思品尝美味正餐，又能在酒酣耳热之际清口提气。凉菜可以在大鱼大肉解油腻感，平时自己在家的话，则简单快手，适合某些想犯懒的时候~
| 主料 | ||
| 金针菇150克 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 香油1小勺 | 麻油l／4勺 |
| 老干妈适量 | 花生碎适量 | |
凉拌金针菇的做法，共3个步骤
1/3. 将金针菇洗干净，锅中放适量水，煮开后放入金针菇。
2/3. 煮熟后用冷水冲洗后捞出备用
3/3. 把盐、白糖、白醋、抓拌均匀金针菇，再放入香油、麻油、老干妈、拌勺，盛入小盘，撒花生碎即可。
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营养信息
详细信息>>- 凉拌金针菇热量1714 千卡
- 脂肪379.7 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物146 克
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吃食用油100克，热量899千卡
相当于拖地板257分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于拳击33分钟消耗的热量...
吃金针菇100克，热量32千卡
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