红烧鸡爪

1/10. 备好鸡爪

2/10. 去掉鸡脚指甲

3/10. 锅中烧开一锅水，加入鸡爪，去除血水。

4/10. 锅中放油

5/10. 油温热后放入白糖，炒制白糖融化成黄色。

6/10. 放入鸡爪，快速翻炒。

7/10. 加入生抽，料酒，炒制上色后加入味极鲜和水。

8/10. 备好食材

9/10. 加入葱姜蒜。盖锅盖。大火烧开，小火慢炖。