大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
胡萝卜汁双色馒头

胡萝卜汁双色馒头

老迪Didier

老迪Didier

11140人浏览
分享到:
收藏(187)
家里多了根萝卜 ....于是就有了一脸盆的馒头....
主料
芝麻适量中筋面粉250克80克
酵母粉3克炼乳一大勺奶粉适量
中筋面粉250克胡萝卜汁80克酵母粉3克
白糖适量

胡萝卜汁双色馒头的做法,共8个步骤

胡萝卜汁双色馒头的做法图解1

1/8. 准备两个空碗 一个放胡萝卜面团、一个放牛奶面团

胡萝卜汁双色馒头的做法图解2

2/8. 胡萝卜汁和面粉和成团发酵(胡萝卜汁?酵母搅拌融化在一起)

胡萝卜汁双色馒头的做法图解3

3/8. 酵母水(温水+酵母)、面粉、奶粉、炼乳、糖=面团

胡萝卜汁双色馒头的做法图解4

4/8. 发酵成图片里这样哟 面团用筷子戳一下不回弹 即可二次和面

胡萝卜汁双色馒头的做法图解5

5/8. 两个面团分别搓成团压扁,然后上下叠在一起用擀面杖擀开撒上芝麻 然后卷起来 用刀切开。

胡萝卜汁双色馒头的做法图解6

6/8. 锅里加水加热至60度左右 关火 将切好 准备好的面团放在锅里二次发面。

胡萝卜汁双色馒头的做法图解7

7/8. 二次发面 观察其比原来基本大了2倍 就可以开火蒸了。大概10-15分钟即可(注意:要用开水再开蒸)

胡萝卜汁双色馒头的做法图解8

8/8. 蒸好闷3分钟 取出就可以啦

小窍门

喜欢奶味重的可以加奶油或奶粉哦

点赞(8085)
分享到:
收藏(187)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

双色馒头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11140人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 胡萝卜汁双色馒头热量2733 千卡
  • 脂肪81.15 克
  • 蛋白质71.05 克
  • 碳水化合物363.08 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看