主料 | ||
淡奶油250克 | 牛奶250毫升 | 炼乳20克 |
白砂糖20克 |
1/9. 淡奶油打发至硬性发泡,中途分两次加入20g白砂糖!
2/9. 取另一只碗,牛奶中加入炼乳搅拌均匀!
3/9. 将三分之一打发好的淡奶油倒入牛奶碗中,切拌式搅拌均匀
4/9. 将搅拌好的淡奶油和奶油混合物倒入剩余三分之二淡奶油中,切拌!
5/9. 倒入容器,再加入切好的芒果丁
6/9. 另外一些放到了小瓶子里
7/9. 入冰箱!冷冻!记得中途拿出来搅拌一下啊!
8/9. 看看成品吧
9/9. 还有这个成品!非常好吃哦!
如果做冰激凌冷冻一小时后拿出来搅拌一下,成品口感更绵软!