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葡萄干司康面包

葡萄干司康面包

娜么爱烘焙

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主料
中筋面粉或高筋面粉150克黄油35克酵母3克
鸡蛋液20克牛奶70克2克
蜂蜜或糖30克葡萄干适量

葡萄干司康面包的做法,共6个步骤

葡萄干司康面包的做法图解1

1/6. 软化的黄油放入面粉中,捏成颗粒状!除葡萄干外,其他材料混合,葡萄干开水泡软,沥干多余水份

葡萄干司康面包的做法图解2

2/6. 将液体材料倒入面粉中,揉成光滑面团,擀成圆形,

葡萄干司康面包的做法图解3

3/6. 将一半的葡萄干铺在面团上的一半,对折,

葡萄干司康面包的做法图解4

4/6. 压圆压扁,放入剩下的葡萄干,再对折,压成圆饼,

葡萄干司康面包的做法图解5

5/6. 做好的面团放入盆里,盖上保鲜膜,冷藏一晚或室温2小时

葡萄干司康面包的做法图解6

6/6. 发酵好的面团,切成自己喜欢的形状,刷上鸡蛋液,撒点椰蓉,180度15分钟

小窍门

糖的量比较少,葡萄干可多放点,会好吃很多!

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营养信息

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  • 葡萄干司康面包热量522 千卡
  • 脂肪101.6 克
  • 蛋白质12.71 克
  • 碳水化合物99.5 克
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