草莓慕斯蛋糕

1/10. 饼干全部压成粉末，黄油隔水融化成液体

2/10. 把液体黄油跟饼干碎搅匀，铺入模具底部，压实，之后就可以放冰箱里冷藏了

3/10. 一小盒淡奶油，加细砂糖打至六成发，出现明显纹路即可

4/10. 草莓加糖捣碎，虑出一些草莓汁备用

5/10. 吉利丁片在凉水里泡软，沥干水分，隔水加热至融化

6/10. 把打发的淡奶油、捣碎的草莓跟融化的吉利丁片混合

7/10. 取出几个相似大的草莓切半，摆在模具里

8/10. 倒入混合的奶油液体，放冰箱冷藏一二十分钟，直到表面凝固

9/10. 虑出的草莓汁，加入剩下已融化的吉利丁片，倒入模具做出镜面，加点草莓点缀即可