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凉拌皮蛋

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晓月风铃

晓月风铃

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夏天来了，凉拌菜绝对是主角
主料
皮蛋3个蒜头3颗生抽1勺
白醋少许老干妈2勺

凉拌皮蛋的做法，共2个步骤

凉拌皮蛋的做法图解1

1/2. 烧热锅，将老干妈倒进锅里和蒜子爆香，再放进生抽和醋

凉拌皮蛋的做法图解2

2/2. 将皮蛋摆盘，再将刚才爆好的调料倒进碗里，就大功告成了

小窍门

切皮蛋时刀用开水烫一下，不粘刀，不易切碎

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营养信息

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  • 凉拌皮蛋热量493 千卡
  • 脂肪65.2 克
  • 蛋白质27.26 克
  • 碳水化合物57.06 克
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