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牛肉松

牛肉松

小籹籽TT

小籹籽TT

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主料
牛里脊1000生抽20克老抽20克
8克白糖30克红糖20克
色拉油40克香油28克
辅料
料酒适量适量适量
八角适量花椒适量

牛肉松的做法,共8个步骤

牛肉松的做法图解1

1/8. 牛里脊用冷水泡一个小时,切成小块,放入压力锅30分钟,适量加入料酒,葱,姜,八角,花椒

牛肉松的做法图解2

2/8. 捞出肉块,放入搅拌机打碎

牛肉松的做法图解3

3/8. 撰写制作步骤

牛肉松的做法图解4

4/8. 打碎的肉丝放入面包桶中,加入生抽20g,老抽20g,盐8g,白糖30g,红糖20g,油30g,香油28g

牛肉松的做法图解5

5/8. 撰写制作步骤

牛肉松的做法图解6

6/8. 选择肉松,启动面包机程序

牛肉松的做法图解7

7/8. 此时如果感觉肉不蓬松可以在加一个肉松程序,炒好的肉松放入烤盘中冷却后密封

牛肉松的做法图解8

8/8. 撰写制作步骤

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营养信息

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  • 牛肉松热量1180 千卡
  • 脂肪203.54 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物233.4 克
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