用爱做菜
| 主料 | ||
| 牛肉（里脊）500克 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 食盐适量 | 白糖适量 |
| 五香粉适量 | ||
自制牛肉松的做法，共6个步骤
1/6. 牛肉加水、少量油、食盐、八角、大料炖煮。
2/6. 顺着纹理撕成细丝
3/6. 炒制。注意火候，不要糊锅了。我是用筷子在锅里迅速 翻炒。
4/6. 观察状态、调整口味。
5/6. 这种状态就OK了。关火，晾凉。
6/6. 美味的自制牛肉松。完全凉透后装入无油无水的干净密闭容器保存，尽快食用。
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