主料 | ||
芦笋十根 | 红菜椒一个 | 菜花三分之一 |
香菇十朵 | 鱿鱼一条 | 虾仁200克 |
扇贝肉100克 | 咖喱块儿一盒 | 椰奶一盒 |
洋葱一个 | 黄油一块儿 |
1/7. 香菇,红菜椒切块儿,菜花切块儿下开水焯一下,洋葱切丝,芦笋切段,虾仁,扇贝肉,鱿鱼放开水里焯一下,放料酒哦,去腥味。变色后捞出
2/7. 锅里放黄油一块
3/7. 放入洋葱翻炒至微微发黄后放入香菇继续翻炒一分钟后放水。水要多一些
4/7. 水开后放入焯好的海鲜,然后放入椰奶煮5分钟左右,
5/7. 放入咖哩块儿小火慢慢搅拌,这个过程尝一下咸淡,可根据各人口味放咖哩块儿
6/7. 咖哩块儿充分融化后把蔬菜放进去继续搅拌大概五分钟后关火即可。
7/7. 好吃的咖喱海鲜饭就做好了,配个蔬菜沙拉和汤就更完美了。