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海鲜咖喱饭

海鲜咖喱饭

caliababy

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小妞妞忽然要吃咖喱牛肉饭,马上开饭时间,现做牛肉来不及,就用家里仅有的食材做了简单的海鲜咖喱饭,直接用的咖喱块,也没用用咖喱酱和椰奶,味道还是不错的,贵在简单、快捷、美味。
主料
虾仁300克鸳鸯贝250克青椒半个
胡萝卜一根洋葱1/4个西蓝花1/4个
白糖3克原味咖喱块3块平蘑100克
料酒5毫升黄油30克

海鲜咖喱饭的做法,共12个步骤

海鲜咖喱饭的做法图解1

1/12. 准备原材料,鸳鸯贝去掉腮、青椒切块、虾仁去黑线用料酒腌制。

海鲜咖喱饭的做法图解2

2/12. 胡萝卜,蘑菇,西蓝花,洋葱切块

海鲜咖喱饭的做法图解3

3/12. 黄油放入锅中

海鲜咖喱饭的做法图解4

4/12. 黄油融化炒胡萝卜

海鲜咖喱饭的做法图解5

5/12. 胡萝卜颜色变浅加蘑菇

海鲜咖喱饭的做法图解6

6/12. 蘑菇炒软加洋葱

海鲜咖喱饭的做法图解7

7/12. 翻炒两下加咖喱块

海鲜咖喱饭的做法图解8

8/12. 咖喱块半融化时,加虾仁

海鲜咖喱饭的做法图解9

9/12. 翻炒两下加鸳鸯贝,糖

海鲜咖喱饭的做法图解10

10/12. 继续翻炒几下加西蓝花

海鲜咖喱饭的做法图解11

11/12. 最后加入青椒

海鲜咖喱饭的做法图解12

12/12. 完成

小窍门

菜中不用加盐,因为咖喱块本来就有咸盐了,否则会太咸。我用原味的因为小宝宝不能吃辣,之前用咖喱酱做,都有微微辣味。咖喱香辛料太多,不建议太小宝宝吃。我家宝贝两岁以后我才给她吃,而且吃的频率很低。

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营养信息

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  • 海鲜咖喱饭热量1141 千卡
  • 脂肪103 克
  • 蛋白质40.4 克
  • 碳水化合物165.64 克
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