主料 | ||
虾仁300克 | 鸳鸯贝250克 | 青椒半个 |
胡萝卜一根 | 洋葱1/4个 | 西蓝花1/4个 |
白糖3克 | 原味咖喱块3块 | 平蘑100克 |
料酒5毫升 | 黄油30克 |
1/12. 准备原材料,鸳鸯贝去掉腮、青椒切块、虾仁去黑线用料酒腌制。
2/12. 胡萝卜,蘑菇,西蓝花,洋葱切块
3/12. 黄油放入锅中
4/12. 黄油融化炒胡萝卜
5/12. 胡萝卜颜色变浅加蘑菇
6/12. 蘑菇炒软加洋葱
7/12. 翻炒两下加咖喱块
8/12. 咖喱块半融化时,加虾仁
9/12. 翻炒两下加鸳鸯贝,糖
10/12. 继续翻炒几下加西蓝花
11/12. 最后加入青椒
12/12. 完成
菜中不用加盐,因为咖喱块本来就有咸盐了,否则会太咸。我用原味的因为小宝宝不能吃辣,之前用咖喱酱做,都有微微辣味。咖喱香辛料太多,不建议太小宝宝吃。我家宝贝两岁以后我才给她吃,而且吃的频率很低。