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1/7. 苹果去皮,去核,切滚刀块
2/7. 苹果拍粉备用
3/7. 淀粉面粉蛋清和糊(淀粉面粉比例2:1)
4/7. 锅中放油烧至五~六成热
5/7. 苹果挂糊下入油锅炸熟捞出沥净油备用
6/7. 另起锅炒糖,下如炸好的苹果翻匀出锅盛在盘中
7/7. 撒上白芝麻即可
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