主料 | ||
鸡蛋5个 | 低粉50克 | 牛奶50克 |
食用油40克 | 细糖40克 |
1/13. 材料全家福
2/13. 牛奶加入蛋黄
3/13. 搅拌均匀
4/13. 低粉过塞
5/13. 把油烧热,烧开
6/13. 加入过塞的低粉
7/13. 搅拌均匀
8/13. 加入蛋黄糊,拌匀。
9/13. 打发蛋白,分3次加入白糖
10/13. 打发成这样,提起来有小勾就可以了。
11/13. 把蛋白分3次加入蛋黄糊,每次都要拌匀了再加入下一次。
12/13. 装盘咯,加点蔓越莓干,加点芝麻点缀一下,放入烤箱,先170℃烤10分钟后改150℃烤40分钟!
13/13. 出炉咯,开始享受美味咯