主料 | ||
椰蓉80克 | 低粉27克 | 白糖30克 |
黄油40克 | 蛋黄1个 | 奶粉10克 |
1/8. 所有材料称好,请忽略那块卫生纸吧
2/8. 黄油室温融化后加糖打稍稍膨大
3/8. 加入打散的蛋黄、低粉、奶粉开始和面
4/8. 一部分一部分加椰蓉,因为要和的软硬适中,觉得面团湿的话加椰蓉
5/8. 标准是面团粘到盆里,盆里不粘面
6/8. 用手把一小块面团成团
7/8. 把面球放到椰蓉里滚一下,让面球全身都粘上椰蓉,摆在烤盘里
8/8. 烤箱预热,然后上火170,下火150,烤12分钟,再将每一个球翻面,调上火到180度,烤8分钟即可