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黄金椰蓉球

黄金椰蓉球

珊珊197

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奶粉不够了,把小宝的奶粉放了点,反正小家伙也不喝了。做出来塌了,估计是因为牛奶在冰箱里拿了解冻有水了,烘焙大忌啊!不过味道不错,所以成品图只能借鉴了
主料
黄油100克糖粉80克鲜奶30克
蛋黄液两个奶粉80克椰蓉200克

黄金椰蓉球的做法,共9个步骤

黄金椰蓉球的做法图解1

1/9. 准备材料,材料大集合(少了鸡蛋,还没分离)

黄金椰蓉球的做法图解2

2/9. 黄油切小块室温软化加糖粉用电动打蛋器拌匀

黄金椰蓉球的做法图解3

3/9. 分次加入蛋黄拌匀

黄金椰蓉球的做法图解4

4/9. 分次加入鲜奶拌匀

黄金椰蓉球的做法图解5

5/9. 倒入椰蓉用刮刀上下搅拌直到拌匀

黄金椰蓉球的做法图解6

6/9. 倒入奶粉也用刮刀上下搅拌均匀

黄金椰蓉球的做法图解7

7/9. 用手搓成小球,我搓的有点大

黄金椰蓉球的做法图解8

8/9. 摆在垫好油纸的烤盘

黄金椰蓉球的做法图解9

9/9. 烤箱150度提前预热十分钟,中层上下火烤三十分钟

小窍门

大约一个球10g左右,可以搓50个,两盘。把面团先压实再搓(捏也可以)

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营养信息

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  • 黄金椰蓉球热量2971 千卡
  • 脂肪192.88 克
  • 蛋白质29.6 克
  • 碳水化合物175.49 克
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