香橙排骨

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香橙排骨就是用柳橙或脐橙炖的排骨。水果与肉类搭配，效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起，可谓别具风味。

香橙排骨的做法，共5个步骤

1/5. 排骨用清水冲洗干净，泡一会儿，将血水洗掉，换上干净的水，加上葱和姜以火炖制。大火煮开后把膜去掉，转小火焖煮一个小时左右

2/5. 炖制排骨的时候准备香橙调味汁，我用了一个半橙子挤出汁，加一勺白糖。

3/5. 排骨炖好后捞出，锅内不用放油，直接将橙汁倒入，加一勺生抽，两勺老抽，淀粉汁少许，烧开后倒入排骨

4/5. 排骨以汁勾芡小火微炖两分钟，开盖大火收汁，撒上白芝麻，橙皮碎粒，小葱花

5/5. 出锅

这道菜酸甜可口，且菜品很好看，大人和小朋友们都很喜爱

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