海蛎抱蛋

1/9. 选用新鲜饱满的海蛎

2/9. 鸡蛋打三个

3/9. 准备生姜和葱段，分别切成末

4/9. 起锅烧开水，把海蛎过水焯烫几秒钟

5/9. 将海蛎捞出沥干水份

6/9. 把沥干的海蛎倒入蛋液中，加入生姜末和葱末，调入盐，胡椒粉和鸡精

7/9. 锅里放点油，热一会儿，再倒入海蛎蛋液

8/9. 撒点葱花