小时候经常吃的下饭菜，前几天想起来试做了一次还可以。
| 主料 | ||
| 苦瓜1个 | 豇豆200克 | 茄子1个 |
| 青椒100克 | 干辣椒5个 | 花椒适量 |
| 盐5克 | 菜油10克 | 生抽15毫升 |
| 生姜片3、5片 | 鸡精或者味精3克 | |
少油，下饭菜川菜的做法，共3个步骤
1/3. 茄子辣椒苦瓜豇豆切成这样，下锅开火放盐
2/3. 煸干后，盛出，洗锅，放油，放干辣椒，花椒，姜片爆香，下煸好的菜，看豇豆熟了起锅。
3/3. 盛盘，放味精或者鸡精，放生抽，搞定。
小窍门
盐是为了蔬菜出水用的。
点赞(4874)
分享到：
下饭菜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11066人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 少油，下饭菜川菜热量349 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物206.9 克
相关知识
- 1干辣椒的药用价值_干辣椒的制作技巧_小帖士
- 2干辣椒的功效与作用_营养价值_适合体质_食用禁忌
- 3花椒的选购技巧_花椒的存储_花椒的制作技巧_花椒的食用方法
- 4花椒的功效与作用_花椒的营养价值_花椒的适合体质
- 5豇豆的选购技巧_豇豆的存储_豇豆的制作技巧_豇豆的食用方法
- 6豇豆的功效与作用_豇豆的营养价值_豇豆的适合体质
- 7苦瓜的选购技巧_苦瓜的保存方法_苦瓜的食用方法
- 8苦瓜的功效与作用_苦瓜的营养价值_苦瓜的适合体质
- 9茄子的选购_茄子的存储_茄子的食用方法
- 10茄子的功效与作用_茄子的营养价值_茄子的适合体质_茄子的食用禁忌
- 11青椒的选购技巧_青椒的存储_青椒的食用方法_青椒贴士
- 12青椒的功效与作用_青椒的营养价值_青椒的适合体质_青椒的食用禁忌
- 13生抽菜谱做法
- 14生抽的营养价值_生抽的食用禁忌_适用人群_选购技巧_储存方法
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于民族舞47分钟消耗的热量...
吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于吃东西11分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于滑水43分钟消耗的热量...
牛肉炖土豆
酸辣汤
阳春面
芝士蛋糕
茄汁带鱼
可乐鸡翅
锅塌豆腐
肉末酸豆角
银耳汤
土豆泥
千层肉饼
青椒土豆丝
