读大学的时候，晚上饿了总喜欢吃一碗炒粉，觉得那是最好吃的东西。现在街上摊档也有炒粉，但总是感觉味道差了一点，买米粉回家自己做，很简单就能完成又不费时，是懒人的必备神菜啊！
| 主料 | ||
| 米粉150克 | 鸡蛋1个 | 豆芽菜适量 |
| 豆瓣酱适量 | 酱油适量 | 鸡精适量 |
懒人最爱 炒米粉的做法，共7个步骤
1/7. 基本食材
2/7. 把豆芽菜先下锅炒炒，放少许盐。当然也可以不用先炒的，但豆腥味会重一点。
3/7. 起锅放油，打蛋进去炒散，可放少许盐。
4/7. 放进米粉翻炒，火不要太大
5/7. 放豆瓣酱
6/7. 炒过的豆芽放进去，翻炒均匀，放盐、酱油、鸡精等作料，咸淡要注意，掌握不了就多尝尝
7/7. 起锅！豆瓣酱是败笔啊！本来应该先切碎，但是，懒嘛！
小窍门
其实炒粉可以像蛋炒饭一样，放任意想放的食材进去，比如青菜丝，火腿丁等等，那就看你懒到什么程度了！
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