西葫芦炒肉片

1/10. 西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。

2/10. 将猪肉切片。

3/10. 西葫芦也切成片。

4/10. 葱切碎，姜切丝，蒜切片。

5/10. 肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

6/10. 锅中注油，烧热。

7/10. 下入泡椒煸炒。

8/10. 放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。

9/10. 倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。