酥皮香瓜派

1/12. 准备材料

2/12. 熟透的香瓜去籽挖蓉

3/12. 沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合

4/12. 取飞饼，蘸面粉备用

5/12. 切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边

6/12. 面片四边刷全蛋液

7/12. 切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉

8/12. 切几道长条覆盖到馅料上

9/12. 再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状

10/12. 编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上

11/12. 刷蛋液