我虽然不吃鱼类海鲜，但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单，只吃炖的和红烧的，别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了！
| 主料 | ||
| 草鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 蚝油适量 | 姜适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 | 陈皮适量 |
| 花椒适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 干辣椒适量 | ||
红烧草鱼段的做法，共8个步骤
1/8. 草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿
2/8. 做鱼肉用到的调料
3/8. 热锅凉油，下入调料爆香
4/8. 加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
5/8. 下入鱼块儿慢慢烧
6/8. 加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧
7/8. 当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可
8/8. 出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了
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吃草鱼100克，热量113千卡
相当于溜旱冰15分钟消耗的热量...
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