手擀炸酱面

1/15. 把鸡蛋.面粉和成团,醒10分钟。

2/15. 用擀面杖擀开。

3/15. 擀成薄皮。

4/15. 折叠起来。

5/15. 用刀切成细条。

6/15. 面条就擀好了。

7/15. 锅里放油,烧热,下姜爆香。

8/15. 下肉馅煸炒。

9/15. 炒出油后放入豆瓣酱,继续炒。

10/15. 然后放洋葱末加少量水继续炒。

11/15. 最后加辣油,炸酱就炒好了。

12/15. 锅里放水,烧开。

13/15. 下入擀好的面条煮开,漂起就熟了。

14/15. 把面条盛出。