巧克力熔岩蛋糕

1/8. 巧克力和黄油放入容器中，隔水加热融化

2/8. 融化後的巧克力液，向其中再加入一勺杜松子酒攪拌均勻，放在一邊冷卻

3/8. 在乾淨的容器中打入兩個雞蛋，加入適量白糖打發至發白（圖中還未打發

4/8. 往打發好的蛋液中篩乳低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌均勻

5/8. 將麵糊和巧克力液混合後開始翻拌均勻（圖中還未拌勻

6/8. 混合好的蛋糕糊放入冰箱冷藏一小時，以保證加熱時保有內部液態

7/8. 從冰箱拿出來後分裝入小容器。送入烤箱220度，8-10分鐘，拿出烤箱後倒扣在盤子上灑上可可粉即可