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玫瑰酸奶蛋白糕

玫瑰酸奶蛋白糕

火镀红叶77

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由于要做只放蛋黄的点心,会有多出来的的蛋白,倒了太可惜,就想想怎么办,结果弄出了这个玫瑰酸奶蛋白糕,挺清甜的,有点像发糕
主料
低粉95克酸奶120克白糖60克
3滴蛋白5个色拉油40克
辅料
玫瑰花瓣适量

玫瑰酸奶蛋白糕的做法,共12个步骤

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解1

1/12. 玫瑰花瓣

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解2

2/12. 色拉油与酸奶混和在一起

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解3

3/12. 加入过筛低粉

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解4

4/12. 翻拌均匀的酸奶糊

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解5

5/12. 糖分三次加入蛋清,加醋

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解6

6/12. 打至9成发

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解7

7/12. 蛋白霜分三次加入酸奶糊,再加入玫瑰花瓣,翻拌均匀,

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解8

8/12. 倒入蛋糕模内,在表面再洒上一点玫瑰花瓣

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解9

9/12. 烤箱170度,烤60分钟

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解10

10/12. 倒扣在网上晾凉

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解11

11/12. 脱模

玫瑰酸奶蛋白糕的做法图解12

12/12. 这个玫瑰酸奶蛋白糕,挺清甜的,有点像发糕

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营养信息

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  • 玫瑰酸奶蛋白糕热量1175 千卡
  • 脂肪104.37 克
  • 蛋白质25.4 克
  • 碳水化合物203.03 克
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