黄油曲奇

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你更喜欢哪个？
以下是我和宝宝DIY的黄油曲奇～～
上传和大家一起分享～

黄油曲奇的做法，共9个步骤

1/9. 准备所有材料

2/9. 黄油室温软化，用硅胶铲压散

3/9. 黄油里筛入糖粉，先用铲拌匀，再用打蛋器

4/9. 用打蛋器将黄油打发～

5/9. 分三次将蛋液加入黄油中，要将蛋液完全溶入黄油中～

6/9. 将面粉筛入打发好的黄油～

7/9. 用硅胶铲将黄油和面粉翻拌均匀～

8/9. 将制作好的饼干面糊放入裱花袋，用菊花嘴在铺有油纸的烤盘上挤出花形

9/9. 烤箱180度预热，中层烤10分钟即可

1.糖粉加入黄油里先拌匀再用打蛋器，不然糖粉容易被打飞
2.黄油打发过程中，如果出现油水分离的情况，可以将低筋面粉先挖一勺加入黄油中，然后再低速搅打均匀即可
3.上面的量我是按一个烤盘的量，如果要多做点，按比例加量即可

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