抹茶瑞士卷

1/9. 蛋黄与蛋白分离

2/9. 蛋黄+糖打散

3/9. 倒入油和水，打匀

4/9. 筛入抹茶粉和低粉

5/9. 拌匀，放在一边

6/9. 蛋白打至粗泡，加入糖

7/9. 打到8分发，这个有点太硬了，但是手法就可随意了，不怕消泡

8/9. 把蛋白一半加入到蛋黄液中，再把另一半加进来，拌匀，180度烤15分钟