抹茶瑞士卷

1/14. 备好材料。

2/14. 将鸡蛋打入大碗里。

3/14. 加入细纱糖。

4/14. 将（3）搅拌。

5/14. 用快速打法至松白。

6/14. 轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉，面糊混合拌匀不要有颗粒。

7/14. 加入罂粟籽拌均，再加入溶化的搅拌均匀。

8/14. 把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。

9/14. 然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。

10/14. 把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。

11/14. 将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。

12/14. 把牛油糖霜抹在蛋糕体上。

13/14. 从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。 放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。