蔓越梅饼干

1/7. 材料如图

2/7. 由于冰箱刚拿出黄油，放热水上烫了会儿，很好打发，至白色轻盈状态。

3/7. 分俩次加入打散的鸡蛋，每次都要混合好。

4/7. 加入面粉搅拌至无颗粒状态。

5/7. 加入蔓越梅，事先把蔓越梅切小。

6/7. 用刮刀搅拌均匀，用手捏成长方体，包上保鲜膜，冰箱冷冻一小时，不急的话冷藏六小时以上，更好哦。