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1/5. 黄油软化后加入白砂糖,再加入搅拌好的鸡蛋。
2/5. 把蔓越梅干切碎,并倒入第一步中。搅拌。
3/5. 把低筋面粉倒入,搅拌均匀。放入保鲜膜。放到冰箱冷冻1小时后拿出。
4/5. 1小时后从冰箱拿出面团。各分为一小块,用手把一块压平,用饼干模型扣在面饼上。做好造型摆到锡纸上。在把锡纸放到烤箱托盘上。
5/5. 烤箱选择,双面烤170度,20分钟。饼干表面微黄。拿出来量凉,就脆脆香香的啦。
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