婆婆过来住了一周，照顾我和老公一日三餐，临走给她做了饼干
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 无盐黄油80克 | 白糖65克 | 低筋面粉160克 |
| 玉米淀粉10克 | 蔓越梅20克 | 抹茶粉5克 |
| 葡萄干15克 | ||
蔓越梅饼干的做法，共10个步骤
1/10. 黄油放入烤箱后软化放入糖
2/10. 用打蛋器打发至颜色变浅
3/10. 加入鸡蛋，用打蛋器搅匀
4/10. 面粉过筛，分3次加入用铲子拌匀
5/10. 拌成一个球状，捏起来软硬适中，不粘手
6/10. 分成两份，第一份加入抹茶粉和葡萄干，第二份加入蔓越莓拌匀
7/10. 揉成圆柱形状，用保鲜膜包起来，用硬纸卷起塑形，放入冰箱冷藏3小时
8/10. 切片放入烤箱，上下火200度烤25分钟
9/10. 切片放入烤箱，上下火200度烤25分钟，烤箱提前预热
10/10. 出炉啦！口感香甜，味道清香，蔓越莓的酸甜和抹茶的清香都是我的最爱
小窍门
放在冰箱冷藏的时间一定要保证3小时以上，这样里面的干果也好切出形状，防止破坏饼干的形状
点赞(1330)
分享到：
蔓越梅饼干的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12136人查看，0条评论
吃饼干100克，热量433千卡
相当于蹲起108分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
啤酒鸭
发糕
盐焗鸡
荷叶粉蒸肉
窝窝头
鸡蛋灌饼
虎皮凤爪
宫保豆腐
佛跳墙
自制剁椒
熘肝尖
馒头
