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1/3. 剩馒头切成小粒。
2/3. 用一大碗,鸡蛋打散,把馒头粒倒入蛋液中,搅拌一下。静置十分钟。让馒头充分的吸收蛋液。
3/3. 锅中冷油,放入馒头粒。小火煎至馒头外表酥脆。加入适量盐和孜然粉。炒匀。
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