主料 | ||
黄油180克 | 糖粉90克 | 鸡蛋2个 |
低筋面粉400克 | 可可粉90克 | 小苏打0.5克 |
杏仁碎100克 |
1/7. 软化后的黄油加糖粉,搅打均匀,不需要过度打发,均匀就好
2/7. 分三到四次加入蛋液,搅拌均匀,无蛋液分离情况再放下一次
3/7. 加入几滴香草味香精,也可以不加
4/7. 筛入可可粉,低筋面粉,小苏打的混合物,捏成团
5/7. 加入杏仁碎,捏成团。
6/7. 用擀面杖,压成0.5厘米的面片,切成条,放在烤盘上。放入190度预热过的烤箱,大约12分钟,面条变硬即可
7/7. 冷却后,放入盒子密封,相当巴适。,杏仁味够浓,也可以适当加些糖粉哈