自制鸡精

1/6. 鸡肉加二片姜煮熟，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。

2/6. 干香菇洗干净，将香菇剪成小块后。

3/6. 用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。

4/6. 将鸡肉放入微波炉高火烤6分钟，其间每二分钟翻一下身，将干香菇高火烤2分钟。放入干磨杯打制成细腻的粉状。

5/6. 加入盐，冰糖粉及姜粉拌匀装密封合内。