烧茄子

1/10. 圆茄子，去皮，切片。

2/10. 油锅放入适量油，放入茄子。

3/10. 炸到变成金黄色。

4/10. 配料。

5/10. 锅里控入，炸茄子里的余油，放入西红柿，辣椒翻炒。

6/10. 加入白糖，盐。

7/10. 放入酱油翻炒。

8/10. 倒入炸好的茄子。

9/10. 放入蒜末。