老婆吃鱼吃到腻烦，只能尝试鸡鸭鹅！
| 主料 | ||
| 鸡腿2只 | 香菇100克 | 生粉2勺 |
| 料酒1勺 | 生抽2勺 | 蚝油1勺 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
香菇焖鸡腿的做法，共5个步骤
1/5. 鸡腿焯水，去掉鸡的骚气！
2/5. 香菇热水泡上5分钟后捞出，每颗切成2到3片！泡完香菇的水放一边不要倒掉！
3/5. 葱姜蒜切丝切段备好
4/5. 锅热油，葱姜蒜爆香，鸡腿肉炒一下加进香菇，然后再加上料酒、生粉、生抽、蚝油和少许盐，再倒入泡过香菇的开水！盖上锅盖中火燜上15到20分钟，期间记得翻炒几下，以免糊锅！
5/5. 如果15或者20分钟后掀开锅盖汤汁太多就开上大火收汁，最后起锅，撒上点香菜！
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