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南瓜糍粑

南瓜糍粑

馋嘴小女人

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主料
南瓜一片糯米粉150克澄粉50克
辅料
紫薯2个面粉适量白芝麻适量
白糖适量蜂蜜2勺

南瓜糍粑的做法,共14个步骤

南瓜糍粑的做法图解1

1/14. 把南瓜切块,紫薯切块,上蒸锅蒸15分钟

南瓜糍粑的做法图解2

2/14. 芝麻炒香,备用

南瓜糍粑的做法图解3

3/14. 拿少许面粉炒熟备用

南瓜糍粑的做法图解4

4/14. 将炒好的芝麻和面粉混在一起

南瓜糍粑的做法图解5

5/14. 南瓜蒸好取出压成泥

南瓜糍粑的做法图解6

6/14. 将糯米粉、澄粉和在一起,倒入南瓜泥,另外拿开水融化一些白糖,倒入糯米粉中搅匀

南瓜糍粑的做法图解7

7/14. 将糯米粉调成糊状

南瓜糍粑的做法图解8

8/14. 把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟,蒸好放一边冷却

南瓜糍粑的做法图解9

9/14. 把紫薯压成泥,调入2勺蜂蜜

南瓜糍粑的做法图解10

10/14. 将紫薯泥搓成丸子

南瓜糍粑的做法图解11

11/14. 戴上一次性手套,手套上抹点芝麻油,把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子

南瓜糍粑的做法图解12

12/14. 把紫薯丸包入南瓜团里

南瓜糍粑的做法图解13

13/14. 马上把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉,就好了

南瓜糍粑的做法图解14

14/14. 外皮软嫩Q弹,内馅饱满

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营养信息

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  • 南瓜糍粑热量757 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质19.7 克
  • 碳水化合物149.3 克
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