爆炒花甲

1/5. 花甲买回来后将表面多洗几次，倒入锅中加入盖过花甲的水，待水煮沸后关火倒出花甲

2/5. 在盆子里好好的清洗干净，沥干备用

3/5. 准备洋葱，大蒜头切好备用

4/5. 倒入油，放入洋葱、大蒜头、花椒、辣椒爆香后放入花甲翻炒，再倒入料酒、香醋、老抽、盐