| 主料 | ||
| 鸡爪500 | 生抽两匙子 | 老抽三匙子 |
| 冰糖适量 | 花椒一小把 | 八角三个 |
| 香叶三片 | ||
红烧鸡爪的做法，共3个步骤
1/3. 把鸡爪洗干净，剪掉指甲
2/3. 锅里放半锅水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用水冲洗干净，再将鸡爪倒入锅中放清水没过鸡爪。
3/3. 煮开后加一汤匙料酒，两片姜，三汤匙老抽，两汤匙生抽，一小把花椒，三个八角，三片香叶，半汤匙十三香，冰糖放入锅中，根据个人口味，可适当加些盐，再次煮开后转小火煮一小时，至鸡爪酥烂入味，转大火收汁即可。
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营养信息
详细信息>>- 红烧鸡爪热量1991 千卡
- 脂肪36.799999 克
- 蛋白质82.7 克
- 碳水化合物270.9 克
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