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可可蛋糕

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主料
鸡蛋3个
辅料
白糖40克低粉50克无糖可可粉15克
淡奶油120克巧克力宵少许30克
植物油30克

可可蛋糕的做法,共12个步骤

可可蛋糕的做法图解1

1/12. 分离蛋黄蛋清,分次把白糖加入蛋清中,打发至尖挺

可可蛋糕的做法图解2

2/12. 在蛋黄中加入植物油、水,搅匀

可可蛋糕的做法图解3

3/12. 分次加入过筛的可可粉和低粉

可可蛋糕的做法图解4

4/12. 分次加入打发的蛋清,搅匀。

可可蛋糕的做法图解5

5/12. 倒入烤盘中,震动两下,放入160度预热的烤箱烤12分钟

可可蛋糕的做法图解6

6/12. 取出趁热撕去油纸。

可可蛋糕的做法图解7

7/12. 在淡奶油中加入几滴朗姆酒和香草精,打发

可可蛋糕的做法图解8

8/12. 蛋糕体切成3块,在每层中间抹上奶油,最上面一层摸奶油。

可可蛋糕的做法图解9

9/12. 撒上巧克力屑。

可可蛋糕的做法图解10

10/12. 撒上巧克力宵

可可蛋糕的做法图解11

11/12. 完工

可可蛋糕的做法图解12

12/12. 切块享用

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营养信息

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  • 可可蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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