酸奶微波炉蛋糕

1/13. 先来张全家福。

2/13. 蛋清蛋白分离，蛋黄打散。

3/13. 蛋白打成鱼眼泡沫，加糖30克。

4/13. 打成细棉的泡沫，加糖35克。

5/13. 直到达成干性发泡。

6/13. 将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，不要搅拌，要像炒菜一样，来回翻动。

7/13. 将搅拌好的蛋液倒入三分之二的蛋白中，搅拌好。

8/13. 倒入酸奶和炼乳。

9/13. 搅拌好。

10/13. 倒入面粉。搅拌好。

11/13. 搅拌好的。

12/13. 倒入模具。