主料 | ||
西红柿三个 | 鸡蛋一个 | 干黄花20克 |
干木耳20克 | ||
辅料 | ||
辣椒面两小勺 | 五香粉一小勺 | 盐和鸡精适量 |
生抽一大勺 | 醋三大勺 |
1/9. 泡发好黄黑木耳。
2/9. 西红柿切丁,黄黑木耳切碎末备用。
3/9. 准备小碗里面加入醋三大勺,生抽一大勺备用。
4/9. 热锅凉油下入辣椒面两小勺,五香粉一小勺炒香。
5/9. 倒入准备好的醋碗,把锅炝香。
6/9. 倒入西红柿炒出红油。
7/9. 加入适量开水。
8/9. 烧开后下入黄黑木耳,中火煮5-10分钟。
9/9. 这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花,加盐和鸡精调味即可。