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1/1. 将猪皮去毛,用开水煮开,去油脂,切成丝。菜花洗净,开水烫过。大蒜,红色尖椒切碎。锅内放入油,烧热,加入蒜和尖椒,再加入猪皮翻炒,倒入少许耗油,接着放入菜花翻炒几分钟,可加入少许开水。最后放入盐,完毕!
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