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1/3. 罗卜干,潮州的这种,别买太咸的
2/3. 用水提前浸半小时,切碎,两个鸡蛋打散加点鸡精拌匀
3/3. 平底锅烧热,放油,加点蒜茸和罗卜干中火炒,加入鸡蛋液,因为罗卜干有咸味所以不用放盐,小火煎两面黄,如果翻不起可用锅铲分四份,装碟,配粥一流
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