主料 | ||
牛奶250克 | 香草精3克 | 蛋黄3个 |
白砂糖100克 | 淡奶油300克 | 坚果碎45克 |
1/12. 牛奶加略打发蛋黄液(蛋黄+白砂糖)搅拌至浓稠。这里已省略很多步骤,想看具体步骤的请参照昨天发的那个菜谱-纯手工冰淇淋。
2/12. 再来一张。
3/12. 加入打发6分的淡奶油,撒入坚果碎。搅拌。
4/12. 这是“半小时一次”6次搅拌后的样子。
5/12. 准备小玻璃瓶洗净沥干水,蜜蜜豆铺瓶底。
6/12. 倒入坚果冰淇淋液。
7/12. 盖上小盖子,放入冰箱冷藏一夜。
8/12. 取出。
9/12. 坚果冰淇淋,超级赞的味道!
10/12. 好吃到停不下来,五分钟消灭一瓶。
11/12. 可爱的小瓶子哟~具体步骤参照上一个菜谱-纯手工冰淇淋。
12/12. 当冰淇淋遇上酸奶,完美~